Le pilao
Le pilao, également connu sous le nom de pilaf, est un plat de riz d'origine moyen-orientale et asiatique. Il est préparé en faisant revenir le riz dans de l'huile ou du beurre avant d'y ajouter du bouillon ou de l'eau, des épices et d'autres ingrédients tels que des légumes, de la viande ou des fruits secs.
Le riz est cuit à feu doux jusqu'à ce qu'il absorbe tout le liquide, ce qui donne un grain de riz moelleux et parfumé, généralement séparé. Le pilao peut être aromatisé avec diverses épices comme le curcuma, le safran, le cumin, la cannelle, le clou de girofle, et il peut être agrémenté de légumes comme les oignons, les carottes, les petits pois, les pommes de terre, ou de viandes comme le poulet, l'agneau ou le bœuf.
Le pilao est un plat polyvalent et savoureux qui peut être adapté selon les préférences et les ingrédients disponibles. Il est souvent servi en accompagnement de plats principaux ou en tant que plat principal lui-même. La préparation du pilao peut varier selon les régions et les traditions culinaires, ce qui lui confère une grande diversité de saveurs et de présentations à travers le monde.
En résumé, le pilao est un plat de riz cuit avec des épices, des légumes et éventuellement de la viande, offrant une combinaison délicieuse de textures et de saveurs. C'est un plat apprécié dans de nombreuses cultures et qui peut être adapté selon les goûts et les préférences individuelles.
La marinade Pilao de Viungo est une purée maison, prête à l'emploi et sans conservateurs. Elle est proposée dans des pots de 100g, 200g ou 360g, adaptés à vos besoins pour préparer du pilao ou d'autres plats délicieux.
Les ingrédients utilisés pour cette marinade sont les suivants : oignons, ail, curcuma, cumin, cannelle, clou de girofle, poivre, sel, citron et huile. Ce mélange d'épices soigneusement sélectionnées offre une combinaison harmonieuse de saveurs pour rehausser vos préparations culinaires.
La marinade Pilao de Viungo est polyvalente et peut être utilisée de différentes manières. Elle peut être utilisée comme marinade pour imprégner vos viandes, donnant une touche de saveur exotique au pilao. De plus, elle peut être utilisée comme assaisonnement pour enrichir le goût de vos plats et ajouter une note épicée. Vous pouvez également l'utiliser dans d'autres usages culinaires selon votre créativité.
En ce qui concerne la conservation, il est recommandé de conserver la marinade Pilao à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, il est préférable de la réfrigérer et de la consommer dans les 3 mois suivant l'ouverture. Pour une expérience gustative optimale, veuillez vous référer à la date indiquée sous le bocal et la consommer de préférence avant cette date.
La marinade Pilao de Viungo est un condiment pratique et savoureux qui vous permettra de préparer facilement des plats de pilao authentiques et savoureux, ou de donner une touche d'épices à d'autres préparations culinaires. Profitez de cette marinade faite maison pour explorer de nouvelles saveurs et créer des repas délicieux et équilibrés.